egustar um vinho de uma vinícola que já visitamos (e adoramos) é sempre uma bela experiência. Somos transportados no tempo e no espaço, relembrando com grande nitidez aquele momento especial. A nostalgia acaba por influenciar a degustação, tornando-a mais subjetiva do que objetiva, e, com certeza, ainda mais prazerosa.

Recentemente, com um grupo de amigos, ao degustar um espetacular e maduro Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2011... (leia mais)

Embora seja um país territorialmente pequeno, Portugal possui uma grande riqueza de castas autóctones que originam diversos estilos de vinhos, dos espumantes e frisantes, ... (leia mais)

A Quinta do Crasto, no Douro, dispensa apresentações aos enófilos brasileiros, reconhecida por seus vinhos de altíssima qualidade. ... (leia mais)

Nos primórdios desse blog, a partir de uma viagem em maio de 2011 por três das principais regiões vinícolas californianas - Napa, Sonoma e a ... (leia mais)

A Herdade do Esporão é uma das mais importantes vinícolas do Alentejo, em Portugal. Reconhecida como uma das principais marcas ... (leia mais)

Visitar uma vinícola é um dos grandes prazeres de um apreciador de vinhos. ... (leia mais)

A Normandia é uma das poucas regiões francesas que não é reconhecida como produtora de vinhos. Os destaques gourmets ... (leia mais)

Quem segue esse blog há algum tempo sabe que sou um grande fã dos vinhos de Washington, Estado no ... (leia mais)

Localizado no coração de Crozes-Hermitage, nas colinas de Larnage, o Domaine Belle é uma vinícola familiar produzindo vinhos de altíssima qualidade ... (leia mais)

Em uma ensolarada tarde de setembro, após um belo almoço em Ampuis, e justamente no dia em que começava a colheita na ... (leia mais)

A Alsácia possui centenas de produtores, de cooperativas a domaines familiares, estando a esmagadora maioria ... (leia mais)

Quando pensamos nos vinhos generosos (fortificados) de Portugal nos vêm à mente os vinhos do Porto, da Madeira e os Moscatéis. ... (leia mais)

Recentemente visitei a Alsácia, região francesa que se destaca pela produção de vinhos brancos, ... (leia mais)

Um dos grande trunfos dos vinhos portugueses reside nas suas diversas castas autóctones, que os ... (leia mais)

A região de Santa Barbara na chamada Central Coast californiana abriga diversas AVAs (American Viticultural  ... (leia mais)

Château Cheval Blanc. Um dos mais lendários vinhos do mundo, ocupando o ápice da classificação de vinhos de Saint-Émillion ... (leia mais)

Situado em Saint-Julien, uma das mais prestigiosas AOC (appellation d'origine contrôlée) de Bordeaux, o Château Gruaud Larose é uma das mais tradicionais propriedades ... (leia mais)

Recentemente, tive a oportunidade de degustar um Grand Cru branco de uma das minhas AOCs (appellation d'origine contrôlée) preferidas da Borgonha, Corton-Charlemagne. (leia mais)

Degustar um vinho quase sempre é um prazer, porém quando degustamos um vinho de uma vinícola que visitamos (e adoramos) ... (leia mais)

A Maison Louis Jadot é uma das casas mais tradicionais da Borgonha, reconhecida por enófilos do mundo todo pela alta qualidade de seus vinhos. (leia mais)

Um dos sonhos dos apaixonados por vinhos é elaborar seu próprio vinho, algo muitas vezes inatingível, pois, por óbvio, adquirir uma ... (leia mais)

Recentemente tive a oportunidade de passar alguns dias na Borgonha, me lançando em uma verdadeira jornada de aprendizado ... (leia mais)

Criada em 2001, Red Mountain, que se encontra englobada pela AVA Yakima Valley, é a menor AVA (American Viticultural Area) de Washington ... (leia mais)

A Herdade do Esporão é uma das mais importantes vinícolas do Alentejo, em Portugal. É uma daquelas vinícolas que mantém um alto padrão ... (leia mais)

Recentemente viajamos ao Oregon, na costa oeste norte-americana. Claro, visitamos a principal região vinícola do Estado, ... (leia mais)

Faz alguns anos visitei com minha família, pela primeira vez, a histórica Stag's Leap Wine Cellars, em Napa, Califórnia, e foi uma das melhores ... (leia mais)

Quando pensamos em vinhos espumantes sempre vêm às nossas mentes os Champagnes ou os vinhos espumantes brasileiros, ... (leia mais)

Sonoma County possui diversas AVAs (American Viticultural Areas), com uma grande variedade de microclimas e solos ... (leia mais)

Visitar uma vinícola é um dos grandes prazeres de um apreciador de vinhos, e o motivo não é apenas ver onde os vinhos são elaborados, aprender... (leia mais)

Não há como se falar sobre Carmelo Patti sem mencionar que se trata de uma verdadeira lenda da viticultura argentina, um produtor cultuado... (leia mais)

Ao organizarmos nossa viagem, optamos por conhecer diferentes zonas vinícolas californianas, desde a mais badalada, Napa Valley, até as menos famosas... (leia mais)

Sonoma é uma região vizinha a Napa Valley que, embora menos badalada e mais low profile, produz vinhos incríveis, desde a Chardonnay e a delicada... (leia mais)

Atendendo a pedidos de diversos amigos, resolvemos publicar no blog uma série de três posts sobre uma viagem à Califórnia, e originariamente... (leia mais)

Mendoza possui quase duas mil vinícolas, a grande maioria aberta à visitação, e propiciando os mais diversos tipos de experiências... (leia mais)

A Fonseca ou Fonseca Guimaraens nasce no século XIX, começando sua história em 1822, ano em que a antiga empresa Fonseca... (leia mais)