egustar um vinho de uma vinícola que já visitamos (e adoramos) é sempre uma bela experiência. Somos transportados no tempo e no espaço, relembrando com grande nitidez aquele momento especial. A nostalgia acaba por influenciar a degustação, tornando-a mais subjetiva do que objetiva, e, com certeza, ainda mais prazerosa.

Recentemente, com um grupo de amigos, ao degustar um espetacular e maduro Silver Oak Alexander Valley Cabernet Sauvignon 2011... (leia mais)

Nos primórdios desse blog, a partir de uma viagem em maio de 2011 por três das principais regiões vinícolas californianas - Napa, Sonoma e a ... (leia mais)

A Zinfandel, que testes de DNA comprovaram ser a mesma uva que a Primitivo italiana ou a croata Crljenak Kaštelanski, ... (leia mais)

Temecula Valley é uma das regiões de vinhos da Califórnia menos conhecida fora dos Estados Unidos (quiçá, fora da Califórnia mesmo), ... (leia mais)

Escrever sobre a Turley Wine Cellars e sobre seu fundador LarryTurley sem mencionar a Zinfandel é praticamente impossível. ... (leia mais)

Paso Robles é uma das minhas regiões vinícolas preferidas na Califórnia. ... (leia mais)

A região de Santa Barbara na chamada Central Coast californiana abriga diversas AVAs (American Viticultural  ... (leia mais)

Embora a noção de terroir nos países do novo mundo não seja, até mesmo por razões históricas, tão forte como em países como a França, ... (leia mais)

Degustar um vinho quase sempre é um prazer, porém quando degustamos um vinho de uma vinícola que visitamos (e adoramos) ... (leia mais)

Conforme mencionado antes, uma das dificuldades iniciais em nossa viagem para Anderson Valley foi encontrar um hotel ... (leia mais)

Faz alguns anos, antes mesmo de iniciarmos esse blog, escrevemos três posts sobre regiões da Califórnia, respectivamente ... (leia mais)

Faz alguns anos visitei com minha família, pela primeira vez, a histórica Stag's Leap Wine Cellars, em Napa, Califórnia, e foi uma das melhores ... (leia mais)

Mesmo em uma terra em que as predileções e atenções dos enófilos se voltam para os vinhos com Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Pinot Noir e Chardonnay, dentre outras, ainda há espaço na Califórnia ... (leia mais)

Sonoma County possui diversas AVAs (American Viticultural Areas), com uma grande variedade de microclimas e solos ... (leia mais)

Conheço diversas pessoas que afirmam categoricamente ser a Pinot Noir a sua uva preferida, porém não sabem dizer   ... (leia mais)

Ao visitar algumas das regiões vinícolas da Califórnia em 2011, me deparei, ... (leia mais)

Nos Estados Unidos da América o sistema de denominação de origem dos vinhos é denominado de  ... (leia mais)

Visitar uma vinícola é um dos grandes prazeres de um apreciador de vinhos, e o motivo não é apenas ver onde os vinhos são elaborados, aprender... (leia mais)

Ao organizarmos nossa viagem, optamos por conhecer diferentes zonas vinícolas californianas, desde a mais badalada, Napa Valley, até as menos famosas... (leia mais)

Sonoma é uma região vizinha a Napa Valley que, embora menos badalada e mais low profile, produz vinhos incríveis, desde a Chardonnay e a delicada... (leia mais)

Atendendo a pedidos de diversos amigos, resolvemos publicar no blog uma série de três posts sobre uma viagem à Califórnia, e originariamente... (leia mais)

To Kalon ou To-Kalon (algo como o “chamado da beleza” em grego) é considerado um dos melhores vinhedos da Califórnia, quiçá do mundo. Sinônimo de vinhos ... (leia mais)

Chama-se American Viticultural Area (AVA) o sistema de denominação de origem dos vinhos adotado nos Estados Unidos da América. ... (leia mais)