Bodega Chacra - Vinhos de Terroir

Domingo passado, início da noite, calor bem desagradável no Rio de Janeiro, daqueles que nos fazem ficar trancados em casa com o ar-condicionado ligado a toda. E não dispunha de nenhum vinho branco na adega por conta do desfalque carnavalesco. O que beber?

Embora seja um entusiasta de vinhos a base de Cabernet Sauvignon, dentre doutros estilos, achei que seria loucura um vinho tinto potente com o calor que fazia, mesmo com o ar-condicionado. A solução? Um belo e elegante Pinot Noir.

Optei, então, por um velho conhecido, um porto mais do que seguro, o Chacra Pinot Noir Treinta y Dos 2006. Como sempre ocorre com os rótulos dessa vinícola argentina, o vinho não decepcionou, muito ao contrário, mostrou-se elegantíssimo, lembrando em muito um belo Borgonha, quiça um Pommard, já maduro, mas sem perder a típica tensão dos bons Borgonhas, com um miríade de aromas. Os 13,5% de teor etílico sequer se pronunciavam dado ao equilíbrio do vinho (na safra 2010 o teor alcoólico diminuiu para 12%, já fruto de um maior conhecimento do terroir local, com a colheita um pouco antes do que o até então usual).

A Bodega Chacra é um daqueles segredos bem guardados, afinal quem apostaria em Pinot Noir argentino? Em que pese os esforços de marketing de nossos vizinhos, não acho que a Patagônia, como um todo, mereça se destacar no mundo dos vinhos por seus Pinots, mas sim muito mais por seus Malbecs. Porém, os vinhos da Bodega Chacra são, sem dúvida, a exceção à regra.

Hoje a Bodega Chacra produz quatro rótulos:

1) O Chacra Pinot Noir Treinta y Dos, ícone da vinícola, referindo-se o nome ao ano de plantacão das pimeiras vinhas no vinhedo original, em 1932;

2) O Chacra Pinot Noir Cincuenta y Cinco, também um belíssimo vinho, com uvas provenientes de um vinhedo datado de 1955;

3) O Barda, vinho de entrada da vinícola, produzido com uvas de vinhedos mais jovens, em geral plantados para substituir vinhas mortas dos demais vinhedos da vinícola, de excelente custo-benefício, com qualidade incrível para sua faixa de preço (para ver se uma vinícola é realmente diferenciada, devemos atentar não apenas para os vinhos de alta gama, mas pelos de entrada, onde podemos verificar o cuidado do enólogo e a qualidade do terroir);