Albillo Mayor e os Vinhos Brancos da Ribera del Duero

A Ribera del Duero ganhou seu status de Denominación de Origen em 1982, alavancada não apenas pelo sucesso dos vinhos da Vega Sicília, mas pelos esforços do enólogo Alejandro Fernández (Bodega Tinto Pesquera). Ele apostou, na década de 1970, na elaboração de vinhos exclusivamente com a uva tinta Tinto Fino / Tinta del País (dois dos nomes locais para a Tempranillo) de seus vinhedos em Pesquera del Duero. 

A partir daí, e sobretudo com investimentos maciços na década de 1990, a DO Ribera del Duero cresceu, passando de um pouco mais de uma dezena de produtores no início da década de 1980 para mais de três centenas atualmente. 

Até o início da década atual, a Ribera del Duero produzia apenas vinhos tintos e rosados. 

Já nos vinhos rosados, o regulamento prevê que 50% do corte deva ser com uvas tintas autorizadas, podendo ser complementado pela Albillo Mayor, os chamados Claretes. 

Em 2019, o Consejo Regulador da DO Ribera del Duero introduziu os vinhos brancos, elaborados com a Albillo Mayor.

A Albillo Mayor - também conhecida como Albilla, Pardina ou Turruntés (não confundir com a Torrontés) - detém importância histórica na Ribera del Duero. Não raro “co-plantada” ou plantada misturada (fied blend) com a Tinto Fino (Tempranillo). Os vinhedos com a Albillo Mayor – cerca de 500 hectares de um total de 23.000 hectares de vinhedos plantados na DO – são antigos e têm em média 50 anos. 

A Albillo Mayor é uma uva de brotamento e amadurecimento precoces, com bagos de pequeno a médio tamanho, com cascas finas. Trata-se de uma uva resistente a doenças, de baixo rendimento, originando vinhos de cor dourada, encorpados, aromáticos, de baixa a média acidez e com alto teor alcóolico. 

Alguns dos vinhos elaborados com a Albillo Mayor que degustei em recente viagem à Ribera del Duero se mostraram extremamente complexos. Um deles foi o RQT Feliz Albillo Mayor 2019, com fermentação e estágio de 12 meses em barrica, extremamente encorpado, ainda com alguns anos de vida pela frente; e o preferido, o Tinto Pesquera Albillo Mayor 2022, fermentado em barricas de carvalho francês com posterior estágio de 9 meses sur lie. Um vinho ainda jovem e com grande potencial de guarda.